Suara.com - Jamur merupakan salah satu bahan makanan yang sering ditemukan dalam masakan Indonesia. Dan belakangan, makin banyak orang yang mengolah jamur menjadi camilan yang lezat.
Salah satunya adalah Krispy Krips. Menurut Yustin Sean, co founder Krispy Krips, jamur di Indonesia sudah punya pecinta tersendiri. Hanya saja, masih sedikit yang menjual olahan khusus jamur dengan berbagai cara memasak.
Melihat peluang ini, ia dan Wilsen Bunawan, mendirikan Krispy Krips. Sebuah kedai kuliner khas jamur dengan aneka varian yang lezat. GErai pertama buka pada tahun 2014 di Kuningan City Mall, Jakarta Selatan.
Setelah sukses membuka gerai pertamanya, Krispy Krips pun kembali hadir di Food Container, Lebak Bulus, Jakarta Selatan. Sebuah tempat makan yang mengusung konsep unik, yakni menikmati kuliner di dalam sebuah kontainer.
"Ide awalnya kita ingin membuat snack yang unik, maka tercetuslah untuk menggunakan jamur sebagai bahan utamanya. Bermula dari bazzar, satu acara ke acara lainnya ternyata menarik perhatian dan animo masyarakat hingga sekarang," jelas Yustin dalam peluncuran gerai Krispy Krips di Food Container, Jakarta, Sabtu (6/2/2016).
Di sini, Anda bisa menemukan kudapan jamur yang terkesan mewah dan unik. Krispy Krips, kata Yustin menggunakan jamur campignon dan jamur enoki yang dimasak dengan lima pilihan rasa yaitu Original, Spicy, Blackpepper, Thai, Chilli Dan Barbeque.
Selain menghadirkan jamur sebagai makanan ringan yang lezat, Krispy Krips juga menghadirkan Salted egg mushroom, yang juga menjadi menu andalan. Menu satu ini terdiri dari jamur yang dimasak dengan saus telur asin. Rasanya begitu gurih dan lezat. Tekstur jamurnya sangat lembut dan garing.
Inovasi yang tak kalah menariknya ialah sajian menu Mushroom Kebab yaitu kebab dengan potongan jamur yang menggoda. Rasanya begitu pas di lidah dan lembut di setiap gigitan.
“Krispy krips memang menghadirkan menu-menu andalan ini sebagai wujud inovasi bagi penikmat kuliner Indonesia, karena jamur selalu identik dengan makanan khas Timur, namun Krispy krips menyajikannya juga dalam bentuk western snack yang dapat dinikmati saat bersantai dan juga sajian kebab ala Timur Tengah” kata Wilsen Bunawan.
Tertarik mencicipi jamur yang renyah dan gurih ini? Harga menu di Krispy Krips mulai dari Rp 25.000. Yuk segera cicipi!
TERPOPULER
