Suara.com - Minum es teh saat makan sudah menjadi tradisi bagi masyarakat Indonesia. Bahkan ada anggapan kurang lengkap rasanya jika melahap makanan tanpa ditemani segelas es teh.
Namun tahukah Anda bahwa ternyata kebiasaan ini memiliki pengaruh buruk bagi tubuh. Wakil Ketua Perhimpinan Dokter Gizi Medik Indonesia (PDGMI), Yustina Anie Indriastuti mengatakan, mengonsumsi makanan bersamaan dengan teh, susu, atau kopi bisa menghambat penyerapan zat besi ke dalam tubuh.
Salah satu akibat serius yang ditimbulkannya adalah anemia yang ditandai dengan gejala 5L yaitu letih, lesu, lunglai, lemah, lelah; sakit kepala, mudah ngantuk, mudah capek, pucat hingga sulit konsentrasi.
"Mengonsumsi makanan secara bersamaan dengan teh, kopi, atau susu bisa menurunkan penyerapan zat besi. Apalagi jika zat besi berasal dari makanan nabati atau sayur-sayuran, itu akan lebih sulit lagi diserap tubuh," ujarnya pada temu media 'Indonesia Bebas Anemia' di Jakarta, Rabu (16/3/2016).
Untuk mencegah terjadinya anemia, Yustina menganjurkan mengonsumsi buah yang dapat meningkatkan penyerapan zat besi setelah makan.
"Konsumsi buah jeruk dapat membantu penyerapan zat besi ke dalam tubuh. Lalu penuhi juga dari sumber hewani seperti daging sapi, ayam, dan ikan," imbuhnya.
TERPOPULER
