REGIONAL:
Di era digital yang semakin modern sekarang ini, seseorang memiliki kecenderungan untuk memposting segalanya di media sosial. Tak terkecuali soal makanan.
Bahkan, karena kebiasaan memposting foto makanan sebelum menyantapnya, kini kita tak lagi mengutamakan rasa yang lezat, tapi juga melihat penampilan dan sajian dari makanan tersebut. Apakah sudah photogenic, eyecatching atau instagramable?
Salah satu yang kini menjadi populer adalah es krim ramen. Foto makanan ini sudah banyak kita temui di media sosial, khususnya instagram. Makanan yang menyerupai mie ramen, lengkap dengan supnya ini adalah tren makanan di Instagram terbaru.
Mengapa makanan ini begitu menarik? es krim ramen bukanlah mie ramen asal Jepang yang sebenarnya, yang dilengkapi dengan sup, daging dan topping sayur mayur. es krim ramen terbuat dari kanten, jelly tradisional Jepang yang berasal dari algae.
Jelly ini dibentuk menjad mirip mie dan dilengkapi dengan kuah sup dari susu kental yang manis.
Sebenarnya, jelly yang terbuat dari ganggang ini tidak berwarna, namun The Dessert Kitchen, tempat di mana makanan ini bisa ditemukan, menawarkan berbagai rasa dari susu, teh hijau, madu hingga gula merah.
Untuk menambah estetikanya, makanan penutup ini juga dilengkapi dengan beberapa topping, seperti mochi, buah segar dan sirup peach putih. Bahkan hidangan ini juga tersedia untuk vegetarian dan vegan, yang diuat dengan santan.
Saat ini, mungkin es krim ramen termasuk hidangan yang grammable. Meskipun begitu, penciptanya tetap mempertahankan kelezatan makanan ini.
TERPOPULER
