Suara.com - Gaggan adalah restoran mewah dari India yang dinobatkan sebagai restoran terbaik Asia tiga tahun berturut-turut.
Tapi ternyata, sang pemilik yaitu Chef Gaggan Anand bingung dan kesulitan menulis menu makanan di restorannya. Bayangkan, daftar menu restoran Gaggan sangat minimalis dan hanya terdiri dari 22 emoji yang merepresentasikan setiap menu.
Emoji tersebut merupakan petunjuk mengenai apa yang akan dihidangkan, meski diakui cukup sulit untuk sekadar menduga-duga.
Hal yang menarik, beberapa menu cukup mirip dengan emoji yang disediakan. Seperti menu 'Kiss Me' yang sangat mirip dengan emoji bibir berwarna merah.
Menurut Live from a Lounge yang dikutip oleh mashable.com, Kiss Me adalah agar Yuzu dan litchi yang disajikan di atas daun sirih.
Karena emoji bisa semakin tua, belum lama ini Chef Gaggan meluncurkan 25 menu 'emoji' baru. Chef Gaggan sendiri menjelaskan bahwa restonya berkonsep India Progresif.
Beberapa kreasi Chef Gaggan di antaranya adalah Sushi India dan plastik kacang yang bisa dimakan karena terbuat dari nasi.
Editor dari 50 restoran terbaik di Asia menyebut hidangan tersebut sebagai hidangan 'mendukung batasan' dan menggambarkan restoran tersebut sebagai tempat di mana makanan menyenangkan dibawa ketingkat yang baru.(Mashable)
