Suara.com - Mengkreasikan terong agar tidak dimasak dengan menu yang itu-itu saja cukup mudah dilakukan. Salah satu yang bisa kamu lakukan, membuat terong bakar keju tabur.
Untuk membuat terong bakar keju tabur, berikut resepnya seperti dilansir Delish:
Bahan-bahan:
1 terong ungu ukuran sedang, potong memanjang
Garam
2 sdm minyak zaitun extra-virgin
Lada hitam yang baru digiling
Bumbu balsamic glaze
Keju feta hancur
Paprika merah kering
Daun oregano
Cara membuat:
Panaskan oven sampai temperatur 375º. Tempatkan terong, potong bagian samping, letakkan di atas loyang, dan taburi setiap sisi dengan garam. Biarkan selama 30 menit.
Lumuri setiap bagian terong dengan terigu kering, dipulas minyak. Masing-masing bagian dari setengah terong di-grill 4 sampai 5 menit. Terus panggang sampai dua menit.
Pada tahap akhir, buburi terong dengan garam dan merica, bumbu balsamic glaze dan dihiasi dengan taburan keju feta, paprika merah kering, serta oregano.
