Suara.com - Makan di hotel identik dengan makan mewah ala fine dining, tapi berbeda dengan yang satu ini karena Anda bisa mencicipi makan bancakan alias liwetan yang sangat bernuansa tradisional.
Bancakan sendiri merupakan istilah masyarakat Sunda yang artinya menikmati aneka lauk, nasi, dan sambal dalam satu wadah. Nah, di Streats Restaurant yang terletak di Hotel Ibis Styles Sunter, Jakarta Utara, Anda bisa menikmati menu bancakan, atau dalam bahasa nasional disebut liwetan, yang disajikan di atas daun pisang dan digelar di atas meja.
Lauk yang disajikan sangat beragam, mulai dari ikan, ayam, tahu-tempe, telur, hingga bakwan. Untuk sayur, Anda bisa memilih antara tumis-tumisan atau sayur asam.
"Jenis nasinya ada empat pilihan. Ada nasi kuning, nasi putih, nasi liwet, dan nasi uduk. Lauknya juga ada empat pilihan, yaitu ayam goreng lengkuas, ayam bakar, ikan bakar, dan ayam kecap," kata Sales Coordinator Ibis Styles Sunter, Elsa Monica, kepada Suara.com di Jakarta, Kamis, (19/8/2018).
Minimum pembelian menu Bancakan sendiri adalah delapan orang dengan harga Rp78 ribu per orang.
"Kita bakal ada Bancakan Seafood. Isinya ada ikan, kerang, cumi bakar, dan ada tumis kangkung. Jadi kami bawa masakan pinggir jalan dan dibawa ke dalam hotel. Harga Bancakan Seafood dipatok Rp88 ribu," tambah Elsa.
Bagaimana, tertarik untuk mencoba makan liwetan di hotel?
