Suara.com - Dijuluki sebagai restoran spesialis dim sum berbintang termurah, Tim Ho Wan, restoran di Hong Kong ini tampaknya telah memenangkan hati penduduk setempat, karena dikunjungi oleh para pecinta kuliner dan kritikus makanan di seluruh dunia.
Ini dikarenakan restoran ini memiliki keistimewaan pada menu dim sum yang dibuat, mulai dari sajian hangat hingga hidangan goreng.
Dim sum, yang secara harfiah berarti "menyentuh hatimu", mengacu pada berbagai macam hidangan Cina. Dim sum dapat berupa apa saja mulai dari kue segar yang dikukus sampai roti (yang paling terkenal adalah char siu pao atau roti babi) hingga sup barley manis.
Tim Ho Wan tampak seperti restoran dim sum lain yang punya antrean begitu panjang. Untuk dapat masuk ke dalamnya, Anda harus menunggu hingga tiga jam.
Ya, betapa populernya tempat ini dan banyak yang berpikir bahwa antrean panjang ini memang layak ditunggu begitu mereka menyicipi berbagai menu lezat di Tim Ho Wan.
Dibuka satu dekade lalu, Tim Ho Wan, seperti dilansir Independent.co.uk, adalah ide dari seorang mantan koki Four Seasons Hotel Hong Kong, Mak Pui Gor dan Leung Fai Keung.
Keduanya mengira ini akan menjadi usaha biasa dan tidak mengira bahwa Tim Ho Wan bisa mendapatkan pengakuan internasional seperti itu.
Dengan hampir 50 lokasi di seluruh dunia, Tim Ho Wan menganggap dirinya sebagai spesialis dim sum di seluruh dunia.
Nah, jika Anda berkesempatan datang ke Hong Kong, jangan lewatkan untuk mengunjungi Tim Ho Wan, yang beralamat di shop 8, 2-20 Kwong Wa Street, Mong Kok, Kowloon, Hong Kong.
TERPOPULER
