Suara.com - Kota Bogor dikenal sebagai salah satu kota penghasil produk roti terbaik di Indonesia. Maka tak heran jika kota sejuk di pinggiran Jakarta tersebut memiliki banyak gerai bakery yang berjejer di sepanjang jalan utama.
Salah satunya di Jalan Siliwangi, Sukasari, Bogor. Di sana, berdiri megah sebuah toko bakery sekaligus kafe bernama Royale Bakery and Cafe.
Terdiri dari empat lantai, Royale Bakery and Cafe memiliki toko kue di lantai pertama, kafe dan resto di lantai kedua, dapur produksi kue dan menu di lantai ketiga, serta area gym di lantai empat.
"Konsep perpaduan bakery dan cafe seperti ini masih jarang sekali di Kota Bogor," kata marketing Royale Bakery and Cafe, Asny Cynthia Siregar kepada Suara.com.
Dari segi konsep, Asny mengatakan bahwa Royale Bakery and Cafe lebih menawarkan suasana nyaman dan elegan dibanding konsep 'kekinian'.
"Di sini tidak terlalu banyak mural karena tidak hanya anak muda yang datang, tapi juga keluarga dan kebutuhan meeting. Selain kenyamanan, kami juga memberikan banyak pilihan menu baik Western maupun Indonesian food," tambahnya.
Meski identik sebagai toko bakery, tapi tak ada salahnya kamu juga mencoba menu-menu andalan Royale Cafe yang terletak di lantai dua.
Beruntungnya Suara.com berkesempatan mencicipi empat menu andalan cafe Royale. Keempat menu tersebut adalah cheese dogfries, nasi gurih ayam cabe ijo, Royale hotdog, dan doughnut nuttella milkshake.
Cheese dogfries adalah menu kentang wedges yang digoreng garing dengan tambahan potongan sosis besar dan disiram saus keju yang super gurih.
Menu tersebut sangat cocok dinikmati sebagai hidangan pembuka, penutup, atau sekadar hidangan yang menemani momen 'nongkrong' bersama sahabat. Cheese dogfries sendiri dibandrol dengan harga Rp35.000 per porsi.
Menu kedua adalah Royale hot dog. Siapa yang tak kenal hot dog, makanan khas Amerika Serikat yang menjadikan sosis dan roti sebagai bahan utamanya.
Royale hot dog sendiri merupakan salah satu menu jumbo di Royale Bakery and Cafe. Di dalamnya ada sosis berukuran besar yang telah dipanggang dengan bumbu rahasia, serta diapit dengan bun roti hasil produksi dapur Royale Bakery and Cafe.
"Bun (roti) dibuat di sini dengan sedikit modifikasi agar rasa roti sesuai dengan bumbu pada sosis," tambah Asny.
Kalau kamu menolak makanan Barat, tenang saja, karena Royale Bakery and Cafe juga menjual menu khas Indonesia.
Salah satunya adalah nasi gurih ayam cabe ijo. Kata Asny, menu nasi gurih jadi andalan di Royale Bakery and Cafe. Peminatnya sangat banyak, terutama di kalangan milenial.
TERPOPULER
