Suara.com - Resep Sop Sayur Baso, Santapan Pas di Musim Hujan.
Makan makanan berkuah nan segar menjadi menu yang tepat disantap di musim hujan, mencoba resep Sop Sayur Baso bisa kamu coba di rumah nih.
Tidak butuh waktu lama juga kok, Anda bisa memasak sambil bersantai, karena hanya butuh merebus air dan masukkan bahan sayuran serta basonya, lalu menyantap sajian sop sambil nonton televisi.
Dikutip dari instagram @susie.agung, ini resep membuat Sop Sayur Baso nan segar dan gurih.
Bahan:
1 liter kaldu ayam (dari tulang ayam, daun bawang, wortel & seledri yg direbus lalu disaring)
10 buah bakso sapi, iris tipis
2 buah wortel, potong bulat
1 genggam macaroni , rebus, tiriskan
1 buah brokoli, potong perkuntum , rendam air garam lalu bilas & tiriskan
5 buah buncis, potong-potong
1 batabg daun bawang, iris halus
2 batang seledri, iris halus
4 siung bawang putih, keprak, cincang halus
1/2 buah bombay, cincang halus
1/4 buah pala, memarkan
Secukupnya garam, gula & lada bubuk
500 ml air .
Cara membuat:
1. Tumis bawang putih dan bombay sampai wangi, tuang bumbu tumisan ke dalam air kaldu.
2. Panaskan kaldu, tambahkan air, biarkan sampai mendidih, masukkan pala, wortel, buncis, brokoli, baso dan daun bawang, bumbui garam, gula dan lada bubuk.
3. Masak sampai bahan sayuran matang, lalu masukkan macaroni rebus, dan cicipi rasa kuah sesuai hingga selera lalu matikan api, taburi seledri dan sajikan.
Sajian resep Sop Sayur Baso tidak menyita waktu dan bahan-bahannya juga sangat mudah didapat di pasar dan supermarket. Jadi, tunggu apalagi, langsung coba resepnya yuk.
TERPOPULER
