Suara.com - Olahan fillet tuna digoreng dengan tepung menjadi menu gorengan yang wajib kamu coba.
Kreasi Tuna Goreng tepung ini juga bakal jadi favorit anak-anak khususnya balita karena rasanya yang enak, gurih dan tanpa tulang hingga aman untuk mereka.
Intip bahan-bahan dan cara memasaknya dilansir dari instagram @susi.agung yang selalu membagikan menu makanan yang kreatif dan khas.
Bahan-bahannya:
250 gram fillet tuna, iris tipis
1 butir telur
Secukupnya garam, lada dan kaldu ayam bubuk
2 siung bawang putih, parut
1 cm jahe, parut
Secukupnya minyak goreng
Tepung pelapis (aduk rata atau ayak ):
75 gram terigu serbaguna (segitiga biru)
2 sendok makan tepung maizena
Cara membuat:
1. Aduk rata tuna , bawang putih , jahe, garam, lada dan kaldu bubuk, simpan dalam kulkas min 1 jam.
2. Kocok lepas telur, masukkan tuna sampai terendam rata, angkat lalu gulingkan ke dalam tepung pelapis sampai rata sambil dicubit-cubit agar menempel rata.
3. Goreng tuna dalam minyak panas dengan api sedang sampai matang kecoklatan dan crispy, angkat, tiriskan, sajikan segera.
4. Sajian resep Tuna Goreng Tepung dijamin gurih dengan daging tunanya yang lembut, anak-anak dijamin bakal lahap makan siang dengan menu baru ini. Bisa-bisa malah dijadiin cemilan.
TERPOPULER
