Suara.com - Bosan masak ikan sambal atau gulai, moms bisa coba resep Tumis Peda Jagung yang tidak kalah menggugah selera.
Dilengkapi lauk sayur kangkung atau daun pepaya, makan siang dijamin pingin nambah dan nambah lagi.
Yuk intip resep Tumis Peda Jagung dari @susie.agung sebagai berikut.
Bahan:
1 ekor ikan peda agak besar
1 buah jagung manis, serut atau pipil
1 papan petai, kupas
2 buah tomat hijau, iris kasar
6 buah cabe hijau keriting, iris serong
10 rawit hijau utuh
2 cabe hijau besar, iris serong
5 butir bawang merah, iris tipis
3 siung bawang putih, iris tipis
1 batang serai, memarkan
1 lembar daun salam
1 ruas lengkuas, memarkan
Secukupnya garam, gula dan lada bubuk
Cara membuat:
1. Rendam peda dengan air hangat selama 10 menit, bilas lalu tiriskan.
2. Panaskan minyak, goreng peda sampai matang, angkat lalu sisihkan.
3. Dengan sisa minyak, goreng peda tumis dan bawang sampai wangi, tambahkan serai, daun salam dan lengkuas, aduk sampai layu.
4. Masukkan petai, semua cabe dan tomat hijau, aduk sebentar, masukkan jagung, bumbui garam, gula dan lada bubuk, aduk rata.
5. Masukkan peda, tuangi sedikit air lalu masak sampai bumbu meresap, cicipi, bila sudah pas rasanya matikan api, sajikan.
Yummy... tidak ada makanan yang paling nikmat selain makan di rumah dan bisa nambah sepuasnya, bisa dicoba langsung di rumah nih resep Tumis Peda Jagung ala Susi Agung.
TERPOPULER
