Cita Citata Santap Balut Kuliner Khas Filipina, Lihat Reaksinya

Rendy Adrikni Sadikin | Aditya Prasanda
Cita Citata Santap Balut Kuliner Khas Filipina, Lihat Reaksinya
(Wikimedia Commons Foodie Nut)

Balut, telur embrio bercita rasa ngeri-ngeri sedap.

Suara.com - Pedangdut Cita Citata baru-baru ini mengunggah postingan di jejaring sosial Instagram pribadinya, tatkala ia menyantap balut, telur berisi embrio bebek yang begitu populer di Filipina.

Di Filipina sendiri, balut merupakan makanan ekstrem yang jadi aset kekayaan kuliner setempat.

Kandungan proteinnya nan kaya konon menjadi alasan begitu banyak orang menggemari kuliner ekstrem ini.

Tak jarang, balut juga disantap sembari menegak bir.

Saat dijajakan, idealnya, balut yang direbus berasal dari telur yang mengandung embrio bebek berusia sekitar 17 hari.

Sebab di usia ini, embrio bebek belum cukup dewasa membentuk paruh, bulu maupun cekernya.

Masyarakat Filipina biasa menyantap balut dengan kelindan campuran cabai, bawang dan cuka.

(Wikimedia Commons Marshall Astor)
(Wikimedia Commons Marshall Astor)

Saat menyantapnya, butuh nyali tersendiri untuk dapat melumat habis balut, sebab kita akan menyaksikan pembuluh darah dan embrio bebek yang mulai menunjukkan bentuknya.

Beberapa penggemarnya menyebut cita rasa balut begitu identik dengan sup ayam.

Sementara bagi yang tak cukup tabah menghadapi balut, bahkan bisa muntah sebab rasanya yang tidak biasa.

Sebab hal tersebut, masyarakat Filipina kerap mengolah balut menjadi aneka kuliner lainnya macam omelet, semur, sate, bahkan isian pastry.

Di pasar tradisional dan sejumlah minimarket di Filipina, balut dapat kita temukan dijajakan seharga 32 peso atau setara Rp 7.500.

Kamu berani coba?

Komentar

Suara.Com

Dapatkan informasi terkini dan terbaru yang dikirimkan langsung ke Inbox anda

QUOTES OF THE DAY

INFOGRAFIS