Setelah semua bahan disiapkan, langkah selanjutnya adalah mengolahnya menjadi nastar keju sesuai step by step yang benar dan tepat agar didapat hasil dan rasa kue yang nikmat. Seperti apa? Simak uraian selanjutnya dari Peggy Louisa.
Cara membuat:
1. Siapkan bulatan selai nastar dan diamkan
2. Siapkan wadah untuk adonan, campur mentega, butter, gula halus, susu bubuk, keju parut, kuning telur ayam dan bebek dan tepung terigu.
3. Kemudian aduk adonan dengan mixer. Untuk membuat kue nastar yang empuk dan tidak mengeras, pertama yang harus diperhatikan adalah saat mengocok atau mixer butternya. Jangan terlalu lama dan jangan menguleni dengan tangan, karena nanti bisa membuat butternya lumer. Diamkan selama 10 menit agar tidak terlalu lengket saat dibulat-bulatkan.
4. Bentuk adonan tepung dengan takaran 1 sendok teh untuk 1 bulatan, kemudian isi dengan selai nastar yang sudah dibulatkan dengan takaran setengah sendok teh per bulatan sebelumnya.
5. Poles kuning telur ke setiap sudut adonan yang sudah jadi.
6. Taburi serutan keju halus di atas adonan.
7. Masukkan ke dalam oven sampai menguning matang. Biasanya menggunakan suhu 140 derajat, selama kurang lebih 30 - 45 menit, tapi tetap dipantau terus selama proses oven, angkat, dinginkan.
Baca Juga: Ingin Beda, Ini Resep Kue Ulat Daun untuk Lebaran
8. Siapkan toples, masukkan satu persatu kue nastar keju hingga penuh. Kue Nasta Keju pun siap disajikan untuk disantap.
Kue nastar keju ini juga enak dan nikmat untuk dijadikan camilan berbuka puasa. Rasanya yang gurih dengan perpaduan manis dan asamnya selai nanas bikin ketagihan.
Kue nastar keju memang salah satu kue favorit saat Lebaran yang paling banyak disukai oleh keluarga Indonesia. Cobain resepnya yuk moms!
