Suara.com - Ingin Beda, Ini Resep Kue Ulat Daun untuk Lebaran
Lebaran identik dengan aneka kue Lebaran yang tersaji di atas meja, sebagai suguhan kepada para tamu yang datang bersilaturahmi. Yang populer adalah kue nastar, kastangel, dan kue putri salju. Tapi, kalau Anda bosan dan ingin sedikit lebih bervariasi, coba bikin kue ulat daun seperti yang dibuat oleh pengguna YouTube Chalistaa Kitchen untuk kue Lebaran tahun ini.
Bahan-bahan yang diperlukan juga tidak terlalu banyak dan mudah didapat, yaitu:
250 gram tepung maizena
110 gram susu kental manis
150 gram margarin
pewarna hijau.
Lalu bagaimana cara membuatnya?
1. Campur margarin dengan susu kental manis dan aduk sampai rata.
2. Setelah tercampur rata, tambahkan empat tetes pewarna hijau atau pasta pandan, aduk lagi.
3. Setelah warna hijau merata, campurkan tepung maizena dan aduk sampai menjadi adonan.
4. Siapkan loyang yang sudah dioles dengan margarin dan sebuah sisir rambut berbentuk pipih. Sisir rambut ini akan digunakan sebagai alat cetak agar adonan nampak seperti ulat betulan. Tapi, dicuci dulu sampai bersih, ya.
5. Bentuk adonan kecil-kecil seukuran badan ulat, lalu lonjongkan. Agar nampak seperti ulat betulan, tekan adonan yang sudah lonjong di atas gerigi sisir dan tambahkan dua chocochip sebagai mata. Lakukan sampai adonan habis.
6. Panggang si ulat kecil dengan pemanggang konvensional. Nyalakan api kecil, panggang sampai 30 menit.
7. Tanda kue matang adalah adonan mengeras dan bagian bawah akan menguning. Kalau sudah begitu, kue ulat daun siap untuk disajikan.
Resep kue ulat daun begitu simple dan mudah kan cara membuatnya, selamat mencoba!
TERPOPULER
