REGIONAL:
Suara.com - Menghabiskan liburan di Solo, Jawa Tengah, tak lengkap rasanya jika belum menikmati deretan tengkleng legendaris khas Kota Bengawan.
Seperti 4 tengkleng bercita rasa istimewa khas Solo yang dihimpun Suara.com dari berbagai sumber berikut. Apa saja?
Tengkleng Klewer Bu Edi
Hari ini empat generasi sudah, sejak tahun 1970-an Tengkleng Klewer Bu Edi nan fenomenal menemani lidah para penggemarnya dari tahun ke tahun.
Kedai tengkleng yang beroperasi di Pasar Klewer, Solo ini terkenal dengan kelezatannya nan melegenda.
Bahkan saking lezatnya, setiap kali buka pukul 12.00, Tengkleng Klewer Bu Edi ludes terjual dalam waktu dua hingga tiga jam saja. Tak heran, para penikmatnya pun harus rela antri untuk mencicipi seporsi tengkleng spesial dengan resep turun temurun ini.
Menyantap Tengkleng Klewer Bu Edi, mudah kita jatuh hati oleh racikan bumbu istimewa serta daging sapi nya nan empuk dan mudah lepas dari tulang.
Beragam bahan rempah macam bawang merah, bawang putih, ketumbar, lengkuas, jahe dan kemiri begitu terasa pada setiap bulir kuahnya.
Jika ingin merasakan seporsi kenikmatan Tengkleng Klewer Bu Edi, kita harus merogoh kocek sekitar Rp 20 ribu hingga Rp 50 ribu bergantung lauk yang dipilih.
Tengkleng Bu Pon
Beragam varian bagian kambing nan begitu lengkap dapat kita cicipi di warung Tengkleng Bu Pon.
Dari iga, sumsum hingga kepala kambing dijajakan dengan kuah becita rasa pedas nan menggigit.
Level pedasnya pun dapat disesuaikan dengan jumlah cabai rawit.
Beroperasi di Shelter Lojiwetan, Jalan Kapten Mulyadi, Kedung Lumbu, Ps. Kliwon, Kota Surakarta, sedari pukul 09.00 hingga 16.00 WIB, seporsi Tengkleng Bu Pon dibanderol seharga Rp 25 ribu.
Tengkleng Bu Jito Dlidir
TERPOPULER