REGIONAL:
Suara.com - Ajang bergengsi di dapur MasterChef Indonesia 2019 berhasil dimenangkan oleh Stefani Horison.
Perempuan kelahiran Sampit, 11 November ini berhasil menyisihkan Kaisha Fridayassie pada babak final dengan memperoleh nilai sebesar 1.449.
Anak kedua dari tiga bersaudara ini sendiri juga dikenal memiliki profesi sebagai pengusaha bisnis online.
Sebelum mengikuti MasterChef Indonesia, perempuan yang akrab disapa Fani ini juga pernah memperoleh penghargaan Gold Medal dari kompetisi Indonesian Plated Dessert.
Usut punya usut, Fani sendiri memiliki tiga menu andalan yang berhasil mengantarkan dirinya menjadi juara MasterChef Indonesia 2019.
Apa saja? Berikut Suara.com hadirkan rangkumannya khusus untuk anda.
1. Kolak
Deconstructed kolak menjadi salah satu menu andalan yang dibuat oleh Fani.
Menu kolak yang dibuat Fani sendiri berasal dari olahan pisang uli, tepung, beras, cokelat bubuk santan, garam, gula, air kapur sirih serta pasta cokelat.
Memiliki cita rasa manis, kolak ala Stefani Horison ini cocok untuk disantap di akhir pekan bersama keluarga.
2. Steak ala Meksiko
Pecinta daging sapi wajib mencoba steak Meksiko ala Fani yang satu ini.
Steak nan menggugah selera ini dibuat dari daging sapi yang diolah dengan bubuk cabai meksiko, bubuk bawang putih, oregano, minyak zaitun serta quinoa.
Jangan lupa untuk tambahkan potongan bawang merah, paprika, serta perasan air jeruk nipis agar steak lebih fresh.
3. Tuna tartare
Seafood lovers sebaiknya mencoba menu yang satu ini.
Ini dia tuna tartare yang juga jadi menu andalan Stefani Horison saat ajang MasterChef Indonesia berlangsung.
Menu ini dibuat dari tuna sashimi yang dipotong dadu kemudian diolah dengan cilantro serta wijen hitam dan putih panggang.
Untuk sausnya sendiri dibuat dari campuran kecap asin, minyak zaitun, jahe parut dan sedikit garam.
Garnish berupa tobiko serta tomat kecil juga bisa Anda jadikan garnish tuna tartare ini.
Nah, itu tadi tiga menu makanan andalan Stefani Horison yang jadi andalan saat mengikuti ajang MasterChef Indonesia.
Semoga kuliner ala Stefani Horison ini bisa menginspirasi Anda ya, selamat mencoba!
TERPOPULER