5. Tambahkan kecap inggris, kecap manis, garam, gula, black pepper, aduk merata.
6. Setelah tercampur rata, masukkan air rebusan iga, aduk sejenak. Tutup dan masak hingga air surut. Masak dengan api sedang.
7. Setelah air surut dan bumbu sudah meresap sempurna, matikan api kompor, lalu sajikan selagi hangat.
Paling mantap disajikan dengan minuman dingin nih moms, karena siap-siap dengan pedas mantapnya Iga Rawit di hari spesial Idul Adha.