REGIONAL:
Suara.com - Intip Resep Opor Ayam Cepu ala Nirina Zubir, Masaknya Simple Lho.
Nirina Zubir sebagai ibu muda yang senantiasa ingin menyajikan kuliner lezat ala nusantara di sela-sela kesibukan keartisannya, akhirnya memiliki solusi. Ia memanfaatkan bumbu siap jadi Bango dengan pilihan olahan bumbu khas masakan nusantara Indonesia.
"Kita ingin kepercayaan diri para ibu muda untuk memasak tumbuh, apalagi buka puasa dan sahur suka buat para ibu keteter, namun dengan bumbu siap jadi semua jadi lebih mudah," ujar Nirina Zubir saat peluncuran bumbu jadi Bangau.
Sajian Opor Ayam Cepu juga cocok untuk santapan di Hari Raya Idul Adha lho.
Yuk intip cara membuat menu nusantara dengan bumbu siap jadi ala Nirina Zubir ini:
Bahan-bahannya:
1 Bungkus Bumbu Kuliner Nusantara Opor Ayam
300 gr ayam tanpa kulit (potong sesuai selera)
660 ml santan encer
4 buah cabai rawit merah
1 batang serai (memarkan)
2 lembar daun jeruk
1 ruas jari lengkuas
Cara Memasak:
1. Panaskan panci, masukkan ayam, lengkuas, daun jeruk, serai, dan Bango Bumbu Kuliner Nusantara Opor Ayam. Masak hingga ayam berubah warna.
2. Tambahkan santan dan cabai rawit. Didihkan sambil diaduk.
3. Kecilkan api, lanjutkan memasak hingga kuah menyusut, beri kecap manis sesuia selera.
4. Sajikan bersama lontong, ketupat, nasi putih.
Opor Ayam Cepu ini memiliki keunikan dari cita rasa dan warna kuahnya. Jika kebanyakan opor ayam memiliki kuah berwarna kuning keemasan, maka tidak dengan Opor Ayam Cepu yang justru memiliki kuah berwarna kemerahan.
Rasanya kuah Opor Ayam Cepu juga merupakan kombinasi pas antara rasa manis, gurih dan sedikit pedas.Selamat mencoba moms.
TERPOPULER