REGIONAL:
Suara.com - Tips Masak Daging Kambing Agar Tak Bau Prengus, Gampang Banget!
Saat Idul Adha, daging kambing menjadi salah satu kuliner yang popuker yang siap dimasak dan disantap oleh masyarakat di Indonesia.
Sayangnya, selain banyak mitos kesehatan yang menyertai, tak sedikit pula yang takut menyantap daging kambing karena trauma dengan aroma prengus yang masih tertinggal.
Nah, jika Anda masih punya stok daging kambing di rumah, ada beberapa langkah sederhana untuk mengolah daging kambing agar tak bau sebelum dimasak lho.
Berikut langkah yang bisa Anda ikuti, yang diambil dari video yang diunggah di Channel Youtube Nada Wirawan berikut:
1. Jangan pernah mencuci atau membersihkan daging kambing dengan air dingin
2. Sebaiknya direbus dengan menyiapkan air mendidih
3. Masukkan daging kambing ke dalam air rebusan saat sudah benar-benar mendidih
4. Biarkan selama lima menit sambil terus diaduk. Kotoran yang menempel akan perlahan terlepas hingga daging kambingpun lebih bersih
5. Setelah lima menit, matikan kompor lalu tiriskan
6. Daging kambing pun sudah siap untuk dimasak sesuai selera Anda
7. Jika belum mau langsung dimasak, Anda bisa menyimpannya langsung dalam freezer.
Bagaimana, mudahkan untuk membuat daging kambing tidak bau prengus? Jangan lupa mencobanya di rumah ya supaya masakan daging kambing Anda tetap lezat.
TERPOPULER
