Mengenal Saffron, Rempah Termahal di Dunia

Dany Garjito | Arendya Nariswari
Mengenal Saffron, Rempah Termahal di Dunia
Saffron, rempah termahal di dunia. (Pixabay/Xtendo)

Saffron ini selain mahal juga dikenal memiliki segudang manfaat yang baik untuk tubuh.

Suara.com - Nama rempah-rempah saffron, beberapa waktu terakhir tengah hangat diperbincangkan oleh publik.

Bahkan tidak sedikit yang menyebut saffron sebagai rempah paling mahal di dunia.

Bukan hanya cara pembuatannya saja, cara mencarinya membuat saffron ini memiliki harga jual cukup tinggi di pasaran.

Dalam bahasa Inggris, rempah ini diberi nama saffron karena bentuknya yang mirip cabai kering tipis.

Rempah ini berasal dari bunga Cricus Sativus yang kelopaknya berwarna ungu.

Konon katanya, bunga yang juga punya sebutan lain Saffron Corcus ini berasal dari Yunani.

Tapi uniknya, penghasil saffron terbesar dapat dengan mudah ditemui di negara Iran.

Bunga penghasil saffron. (Pixabay/Xtendo)
Bunga penghasil saffron. (Pixabay/Xtendo)

Aromanya begitu harum menenangkan dan warna air yang dicampur saffron akan berubah menjadi cokelat keemasan.

Harga saffron ini terbilang sangat mahal. Untuk setiap 453 gram atau 1 pon-nya dibanderol seharga Rp 70 juta rupiah.

Cara memanen saffron tidak boleh sembarangan, butuh ketelitian dan wajib berhati-hati.

Komentar

Suara.Com

Dapatkan informasi terkini dan terbaru yang dikirimkan langsung ke Inbox anda

QUOTES OF THE DAY

INFOGRAFIS