REGIONAL:
Suara.com - Salah satu minuman tradisional khas Sumatera Barat nan cukup populer ini bernama aia aka.
Di kawasan Sumatera Barat, tak sulit menemukan aia aka dijajakan di bermacam pusat keramaian. Tak sedikit yang menjajakan minuman khas ini menggunakan gerobak. Seperti halnya, tak sedikit pula yang menjajakannya dari satu rumah ke rumah lain menggunakan ember.
Selain dikenal ampuh sebagai pelepas dahaga di segala cuaca, aia aka juga dikenal sebab kandungannya nan bermanfaat bagi kesehatan.
Sari pati perasaan daun cincau ini diolah bersama gula merah, santan, telur dan air daun kacang. Minuman kaya rempah ini berkhasiat menurunkan panas dalam, mengentaskan perut kembung hingga mengendurkan otot-otot yang tegang.
Tak hanya itu, kandungan senyawa isokandrodendrin di dalam aia aka juga diyakini dapat mencegah penyebaran kanker.
Di berbagai pusat keramaian di Sumatera Barat, aia aka dapat kita jumpai dijajakan sekitar Rp 4 ribu saja. Selain itu, kita juga dapat memesan aia aka dengan tambahan telur bebek maupun telur ayam, yang dibanderol sekitar Rp 7 ribu.
Nah, berlibur ke Sumbar, jangan lupa menyesap kesegaran segelas aia aka ya!
TERPOPULER
