Tahu Chrispy Rajanya Gorengan Renyah dan Gurih, Ini Resepnya

Suara.com - Tahu Chrispy Rajanya Gorengan Renyah dan Gurih, Ini Resepnya.

Waktunya bersantai di akhir pekan bersama keluarga makin lengkap dengan camilan hangat dan chrispy, apalagi kalau bukan gorengan yang menggiurkan disantap hangat-hangat. 

Untuk menu yang satu ini, Tahu Chrispy rajanya. Mau bikin sajiannya lebih renyah dan gurih ada rahasianya lho. Coba resep ala susi.agung yuk.

Berikut bahan dan cara membuatnya dirangkum Suara.com di akun instagramnya yang menyajikan menu baru setiap pekannya. 

Bahan-bahannya

12 buah tahu putih (masing-masing potong 4 bagian)
50 gram tepung terigu
1 sendok makan tepung tapioka atau maizena
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh baking powder
1/2 sendok teh kaldu bubuk (optional)
300 ml air
Secukupnya minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Campur terigu, tapioka, garam, baking powder, merica bubuk, kaldu bubuk dan air, aduk sampai rata.

2. Masukkan potongan tahu dalam adonan, biarkan sebentar, angkat lalu tiriskan.

3. Panaskan minyak banyak sampai benar-benar panas (agar tahu mengapung), masukkan potongan tahu, goreng sampai kering, masukkan sisa adonan, aduk sampai adonan menempel ke tahu dan kering, lakukan 2-3 kali, angkat, sajikan.