Resep Pilus Singkong, Camilan Sore yang Maknyus Asal Samarinda

Suara.com - Resep Pilus Singkong, Camilan Sore  Maknyus Asal Samarinda

Bikin kuliner jadul olahan dari singkong yang familiar disantap di kota Samarinda, Pilus Singkong bikin kenyang untuk  camilan di sore hari. 

Penasaran cara membuatnya? Berikut resepnya Suara.com rangkum dari @hanhanny.

Bahan:

700 gr singkong (ubi kayu)
125 gr gula pasir halus
Sedikit garam
Vanili bubuk secukupnya
Minyak untuk menggoreng
Secukupnya tepung siap pakai untuk bahan celupan (pakai yang untuk pisang goreng)

Cara membuatnya:

1. Kupas dan cuci bersih singkong,potong potong lalu kukus hingga matang dan empuk.

2. Haluskan singkong saat masih panas,aku ulek dicobek.

3. Campurkan singkong yang sudah dihaluskan dengan gula pasir, garam dan vanilli bubuk, aduk rata, bulat bulatkan.

4. Bahan celupan,  beri tepung siap pakai dengan air secukupnya lalu aduk rata.

5. Panaskan minyak, masukan bola bola pilus kedalam tepung celup, goreng hingga kecoklatan, angkat, tiriskan.

Sajian saat hangat, Pilis Singkong meleleh di lidah di tiap gigitan, bikin nagih. Langsung coba resepnya.