Resep Sambel Teri Kering, Cocok untuk Cocolan Makanan Apa Aja Lho

Suara.com - Resep Sambel Teri Kering, Cocok untuk Cocolan Makanan Apa Aja Lho

Bikin Sambel Teri Kering yang bisa buat cocolan singkong, buras, tahu tempe goreng ataupun ketan kukus.
Atau cukup bikinkan telor ceplok atau dadar dan nasi putih udah bikin sajian makan siang lezat.

Sambal Terinya tahan 2 hari lho, jadi bisa untuk stok di rumah moms. Berikut resepnya dirangkum Suara.com dari @hanhanny. 

Bahan

50 gr Ikan Teri Kering
50 gr cabe rawit merah
50 gr bawang merah
4 siung bawang putih
Sejempol gula merah
Secukupnya gula pasir, garam dan kaldu bubuk
Secukupnya minyak goreng untuk menumis

Cara membuat

1.Cuci bersih teri kering,tiriskan lalu goreng hingga matang.

2. Goreng sebentar cabe dan bawang,tiriskan.

3. Ulek atau haluskan cabe dan bawang.

4. Panaskan minyak goreng secukupnya,  tumis cabe dan bawang yang sudah dihaluskan, masukan gula garam dan kaldu bubuk, aduk rata hingga berminyak.

5. Masukan teri yang sudah digoreng, aduk rata cek rasa, matikan api.