Suara.com - Punya Makna Keluarga Bersatu dan Makmur, Ini Resep Kue Keranjang Khas Imlek
Tak lengkap rasanya perayaan Imlek tanpa Kue Keranjang atau Nian Gao yang berarti kue tahunan, karena hanya dibuat setahun sekali pada masa menjelang tahun baru Imlek.
Berbahan dasar tepung ketan dan gula merah, kue keranjang biasanya memiliki bentuk bulat. Dari situ, filosofi kue keranjang ini berasal, yakni bentuk harapan keluarga dapat terus bersatu tanpa putus.
Selain itu, kue keranjang biasanya disusun bertumpuk yang bermakna harapan agar mendapat kemakmuran.
Moms mau coba di rumah jelang Imlek, yuk intip resepnya di channel Youtube Enny Tangerang yang dirangkum Suara.com berikut ini.
Bahan-bahan:
1 kg tepung beras ketan
1 kg gula (atau gunakan 800gr).
200 gr tepung sagu
Daun pandan
Peralatan Tambahan:
Baca Juga: Favorit Ari Lasso, Ini Resep Rujak Soto Banyuwangi yang Bikin Ngiler
Kaleng kosonh untuk cetakan
Daun Pisang
