Suara.com - Resep Pie Susu, Camilan Manis untuk Kumpul Keluarga
Pie Susu jadi sajian camilan manis yang selalu jadi rebutan. Rasa manis isi pie susu dan kulitnya yang renyah, jadi pengganjal yang mengenyangkan sebelum makan malam.
Pas untuk jadi kudapan saat berkumpul keluarga,arisan atau saat anak kerja kelompok di rumah. Berikut bahan dan cara membuatnya dirangkum Suara.com dari Cookpad @Kitchentells
Bahan-bahan
Pie Crust
1 gelas tepung terigu (100gram)
1 kuning telur ayam
3 sendok makan atau 70 gram margarin blueband cake and cookies (kalo pakai butter pilih yang salted butter)
Custard atau Fla
1 telur ayam
50 ml air matang
2 sachet susu kental manis
2 sendok makan tepung maizena
Garam secukupnya
1/2 sendok teh vanili
1. Buat crustnya atau kulit pie dengan mencampur semua bahan lalu ulenin sampai menyatu.
2. Di wadah yang berbeda siapkan semua bahan custard campur dan sampai merata antara tepung dan liquidnya.
3. Di teflon ratakan bahan pie crust, tarik adonan sampai ke pinggiran teflon lalu bentuk pattern menggunakan garpu dibagian samping. Lalu tusuk bagian tengah teflon gunanya agar kulit pie tidak mengembang saat di masak.
4. Siapkan teflon dengan api kompor yg sangat kecil lalu masak pie crustnya selama 5 menit. Selama proses masak ditutup ya. Pada menit ke 3 boleh di cek ya biasanya adonan agak sedikit kembung di tengah, ditusuk-tusuk menggunakan garpu.
5. Setelah 5 menit masukan adonan custard atau fla lalu tutup dan diamkan selama 30-40 menit dengan api kecil.
Baca Juga: Resep Kulit Ayam Goreng Crispy, Cocok Buat Nyemil Saat Libur di Rumah
