Resep Roti Sobek Isi Cokelat, Pas Jadi Camilan untuk Kumpul Keluarga

Suara.com - Cari resep bikin roti untuk kumpul keluarga di sore hari atau untuk habiskan weekend sambil nonton TV? Roti Sobek Isi Cokelat jadi rekomendasi.

Berikut bahan dan cara membuatnya dirangkum Guideku dari Cookpad Frielingga Sit

Bahan kering :

200 gram terigu protein tinggi
50 gram terigu protein rendah
4 gram ragi instant
10 gram susu bubuk
60 gram gula pasir

Bahan lainnya :

1 butir telur
110 ml air es
35 gram margarin
1/2 sdt garam

Bahan Olesan :

1 sendok makan susu cair
1 sendok makan margarin

Bahan isian (aduk rata) :

25 gram coklat milo bubuk
50 gram susu bubuk
50 gram gula pasir
2-3 sendok makan air panas

Cara membuat:

1. Campur semua bahan kering sampai tercampur rata

2. Lalu masukkan telur dan air es sedikit-sedikit, aduk dan uleni.

3. Masukkan margarin dan garam, uleni sampai kalis.

4. Diamkan 30 menit, tutup baskom dg serbet bersih, diamkan sampai mengembang 2 kali lipat.

5. Beri adonan masing-masing 25 gram (20 pc), bulatkan dan diamkan 10 menit.

6. Sementara menunggu, aduk rata semua bahan isi. Pipihkan adonan, giling dan beri isian, rapikan dan bulatkan.

7. Tata di dalam loyang yang dioles tipis margarin, diamkan 60 menit, oles atasnya dengan susu cair.

8. Oven dengan api bawah selama 12 menit di suhu 190C, tambahkan api atas 2 menit. Saat masih olesi atasnya dengan margarin.