Suara.com - Rekomendasi Sahur Praktis dan Lezat dengan Telur Gulung Saus Asam Manis
Hidangan praktis, sederhana namun tetap lezat sangat cocok untuk santap sahurmu di rumah. Jika sedang mencari inspirasi untuk hidangan sahur berikutnya, cobalah menu satu ini.
Telur gulung saus asam manis bisa menjadikan menu sahur kamu jadi lebih istimewa. Berikut cara membuatnya, seperti yang dikutip dari Palmia.
Bahan :
8 butir telur
2 batang daun bawang, iris halus
Garam dan merica bubuk secukupnya
5 sdm Margarine Serbaguna
Saus :
2 sdm Margarine Serbaguna
1 buah bawang bombay, cincang halus
2 siung bawang putih, cincang halus
50 gram daging giling
150 gram saus tomat
2 sdm saus sambal
100 ml air
50 gram kacang polong
2 batang daun bawang, iris tipis
1 sdm air jeruk nipis
Garam dan gula pasir secukupnya
Cara membuat telur gulung:
1. Kocok telur, daun bawang, garam dan merica bubuk hingga tercampur rata.
Panaskan Palmia Margarine Serbaguna diatas pan dadar. Tuang sedikit adonan telur, ratakan.
2. Setelah setengah matang, lipat telur lalu angkat.
3. Tuang kembali sedikit adonan sampai setengah matang, letakkan telur yang sudah dilipat dibagian pinggir dadar lalu lipat kembali, angkat.
4. Tuang kembali sedikit adonan, lakukan hal yang sama hingga adonan berlapis. Masak hingga matang. Angkat.
Cara membuat saus:
1. Panaskan Palmia Margarine Serbaguna, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, masukkan daging giling masak hingga berubah warna.
2. Masukkan saus tomat, saus sambal, air, garam,air jeruk nipis dan gula pasir, masak hingga matang. Masukkan daun bawang dan kacang polong, aduk rata. Angkat.
3. Potong-potong telur lalu letakkan diatas piring saji, siram dengan saus asam manis. Sajikan.
