Suara.com - Cara Membuat Kue Lumpur Surga, Segar dan Lumer di Mulut.
Camilan Lumpur Surga cukup diminati banyak penikmat kue, selain rasanya juga karena teksturnya yang lumer dan segar, jadi santapan lezat untuk buka puasa.
Karena rasanya yang manis, lembut dan segar, apalagi kalau diletakkan di kulkas selagi nunggu Adzan AMghrib dan disajikan dingin untuk buka puasa. Nyummy, dijamin nggak cukup cuma satu.
Langsung bikin sekarang yuk, berikut bahan dan cara membuatnya dirangkum Suara.com dari Cookpad Tatik Sugiati.
Bahan-bahan
Bahan lapisan hijau :
3 butir telur
2 sendok makan terigu
250 ml santan
120 gulpas
Pasta pandan
Cara membuat :
Aduk telur dan gula dgn wisk hg gula larut
Masukkan santan, pasta pandan, aduk hingga rata
Masukkan terigu, aduk rata lalu saring adonan
Kukus adonan dalam wadah aluminium cup 3/4 selama 20 mnt,sisihkn
Bahan lapisan putih :
Baca Juga: Resep Perkedel Kentang Kornet, Sajian Praktis Untuk Sahur
400 ml santan
1 sdm gulpas
2 sdm maizena
Garam
Langkah membuat
1. Campur semua bahan dalam panci, aduk rata.
2. Masak pakai api kecil sambil diaduk - aduk, hingga kental dan meletup - letup, matikan api.
3. Tuang lapisan putih diatas adonan hijau yg telah dikukus tadi, kukus lagi selama 10 menit.
4. Biarkan lumpur surga dingin lalu masukkan dalam kulkas.
