Suara.com - Rekomendasi Menu Sahur Praktis, Nasi Hainan Rice Cooker Gurih dan Lezat!
Nasi hainan yang memiliki rasa gurih dan aroma menggoda bisa menjadi pilihan hidangan sahur yang tepat. Apalagi, ada cara praktis memasak nasi hainan yang bisa kamu ikuti di rumah lho.
Resep ini dibagikan oleh salah satu peserta MasterChef Season 6 Fifin Liefang. Dalam channel YouTubenya Fifin memperlihatkan bagaimana memasak nasi hainan dengan menggunakan rice cooker.
Nah, berikut resep dan cara membuat nasi hainan ala Fifin Liefang untuk menu sahurmu nanti.
Bahan:
5 cup beras
1800 ml air
1/4 kg ayam kampung (ayam pejantan)
4 sdt minyak wijen
6-7 siung bawang putih
1 cm jahe
Kaldu ayam bubuk secukupnya
Kaldu jamur bubu secukupnya
Daun bawang secukupnya
Garem dan merica secukupnya
Cara membuat:
1. Geprek dan iris bawang putih
2. Iris tipis jahe, gunakan lima irisan
3. Panaskan minyak, masukkan irisan bawang putih dan jahe hingga harum. 4. 4. Masukkan ayam, minyak wijen dan air.
5. Masukkan kaldu jamur bubuk, kaldu ayam bubuk, merica, dan garam. Tunggu hingga mendidih. Lalu cicipi rasanya.
6. Sambil menunggu rebusan ayam mendidih, masukkan beras ke rice cooker.
7. Lalu masukkan rebusan ayam bersama kaldunya ke dalam rice cooker. Tambahkan minyak wijen lagi 1 sdt, lalu tekan cook pada rice cooker.
8. Sambil menunggu nasi matang, iris tipis daun bawang
9. Setelah nasi di rice cooker matang, taburkan daun bawang dan aduk nasi.
10. Cetak nasi ke dalam mangkuk, sajikan bersama ayam.
Praktis kan?
