Resep Oseng Daging Cabe Ijo Khas Lombok, Pedasnya Menggigit di Lidah!

Suara.com - Agar tak bosan dengan olahan daging sapi yang itu-itu saja, pandai-pandailah dalam mengatur menu makanan dari olahan daging.

Olahan daging kurban yang biasanya sapi atau kambing bisa dimasak menjadi beragam menu lho, ngga melulu rendang, dan sate aja.

Kamu bisa coba Oseng Daging Cabe Ijo khas Lombok yang pedasnya menggigit dan lezat. Catat bahan dan cara membuatnya dirangkum Suara.com dari Cookpad.

Bahan-bahan

350 gr daging sapi (pot kecil)
Cabe hijau bsar
4 siung bawang merah
3 siung bawang putih
2 lmb daun slam
Lengkuas
3 buah tomat hijau
Serai
Jahe sckpnya
Garam
Masako sapi
2 sdm gula pasir
4 sdm kecap manis
4 sdm mnyak sayur

Langkah membuat:

1. Rebus daging sapi yg sudah d cuci dan potong-potong. Lalu rebus sampai matang, Sisihkan.

2. Potong bawang merah. Bawang putih, cabe, tomat hijau.

3. Panaskan minyak di wajan. Masukan bawang merah dan putih tumis samoe harum. Lalu masukan cabe. Tomat, lengkuas, serai, jahe dan daun salam. Tunggu sampe agak layu.

3. Setelah itu masukan daging sapi, beri sdikit air. Masukan kecap, garam, masako dan gula pasir. Aduk sampe meresap.

4. Setelah matang oseng sapi lombok idjo siap disajikan