Suara.com - Tak melulu tumpeng, seiring berjalannya waktu kini sajian bertema Hari Kemerdekaan mulai beragam, salah satunya bolu merah putih.
Bukan hanya tampilannya yang memikat, bolu merah putih ini juga memiliki tekstur lembut di setiap gigitan.
Karena rasanya yang lezat dan ringan, bolu merah putih ini juga terbilang cocok untuk disajikan ketika berkumpul bersama keluarga di hari libur sambil merayakan HUT RI Ke-75.
Jika Anda masih penasaran, berikut Suara.com bagikan resep membuat bolu merah putih spesial untuk rayakan HUT RI, dari laman Cookpad, Minggu (16/8/2020).
Bahan membuat bolu merah putih:
- 500 gram tepung terigu protein sedang
- 1/2 sendok makan SP
- 5 butir telur ayam
- 300 ml air soda, merek sesuai selera, disarankan Sprite
- 500 gram gula pasir
- 3 tetes ekstra vanili
- 5 sendok makan pasta red velvet
- 4 tetes pewarna makanan berwarna merah
Cara membuat bolu merah putih:
- Pertama-tama, campur bahan utama berupa tepung terigu, SP, soda, gula pasir, vanili dan air kemudian aduk menggunakan mixer selama kurang lebih 15 menit.
- Langkah berikutnya, bagi adonan menjadi dua bagian. Biarkan salah satu adonan tetap berwarna putih, kemudian adonan satunya lagi berikan 4 tetes pewarna makanan berwarna merah.
- Lalu selanjutnya, siapkan wadah berupa cup atau cetakan berukuran besar. Perlahan tuang adonan putih terlebih dahulu, kemudian merah, atau bisa bergantian sesuai selera.
- Setelah adonan dimasukkan ke dalam wadah, langkah selanjutnya yakni masukkan bolu ke dalam kukusan kurang lebih selama 10 menit. Untuk memastikan apakah tekstur bolu sudah keras, Anda bisa memakai tusuk gigi.
- Setelah matang dan mekar sempurna, dinginkan sebentar kemudian pindahkan bolu kukus merah putih tadi ke piring saji lalu hidangkan selagi hangat.
Nah, itu dia tadi resep mudah membuat bolu merah putih untuk rayakan HUT RI Ke-75, selamat mencoba ya!
