Suara.com - Paru Rica bisa menjadi pilihan jika kamu ingin memasak untuk makan siang bersama keluarga hari ini. Tak hanya nikmat, resep yang satu ini juga praktis dan sangat cocok disajikan bersama nasi hangat.
Nah, jika kamu tergoda dengan menu satu ini, coba buat di rumah yuk. Berikut resep Paru Rica yang suara.com kutip dari kanal YouTube Andins Kitchen.
Bahan:
- 450 g paru rebus, iris tipis
- Secukupnya garam
- Secukupnya kaldu bubuk
- Secukupnya air jeruk nipis
Bumbu halus:
- 10 buah cabai merah keriting
- 100 g cabai rawit merah
- 2 buah tomat merah ukuran sedang
- 17 siung bawang merah
- 12 siung bawang putih
Bumbu lain:
- 7 cm jahe, geprek
- 3 batang serai, geprek
- 10 lembar daun jeruk
Langkah :
- Goreng paru sampai kering lalu tiriskan. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus dan bumbu lain hingga harum dan matang sempurna. Beri kaldu bubuk dan garam. Aduk rata kemudian masukan paru goreng. Aduk rata sampai bumbu menyatu dan meresap.
- Masukan air jeruk nipis secukupnya. Aduk rata lalu koreksi rasanya, sajikan.
Resep dan cara membuat Paru Rica selengkapnya bisa kamu saksikan di sini.
TERPOPULER
