Suara.com - Steak menjadi menu kesukaan banyak orang. Cita rasa steak yang gurih dan lezat disukai oleh segala usia. Meski biasanya menggunakan daging sapi untuk bahan utama, steak ayam pun tak kalah enak, lho.
Harga daging ayam yang lebih murah dari daging sapi membuat steak ayam jadi alternatif untuk orang yang ingin makan steak dengan budget yang lebih murah.
Steak berasal dari bahasa Skandinavia dan berarti irisan daging tebal yang digoreng ataupun dipanggang.
Cara pengolahan steak ayam pun tergolong mudah dan tidak jauh berbeda dengan pengolahan steak daging sapi.
Untuk pecinta makanan olahan ayam, bisa coba buat resep ini di rumah. Caranya sangat mudah dan bahan yang dibutuhkan pun tak banyak. Soal ras, tak perlu khawatir! Tak kalah dari steak ayam yang dijual di restoran.
Berikut resep steak ayam yang bisa langsung dicoba di rumah:
Bahan:
- 1/4 kilogram dada ayam tanpa tulang
- 2 buah bawang putih yang telah dihaluskan
- garam secukupnya
- merica secukupnya
- 3 sdm minyak sayur
- 1 sdm mentega
- 2 sachet saus tiram
- 4 sdm madu
- 1 sdm kecap ikan
- 1 buah bawang bombay
- 1 sdmtepung maizenna
Bahan pelengkap:
- sayuran sesuai selera, rebus hingga matang.
Cara membuat:
Baca Juga: Resep Susu Almond, Mudah dan Super Sehat Tanpa Pemanis Buatan
- Potong dada ayam jadi dua bagian. Cuci bersih dan tiriskan.
- Campurkan ayam dengan 1 sachet saus tiram, 2 sendok makan madu, 1/2 sendok makan kecap ikan, garam, merica, dan minyak sayur. Marinasi selama 15 menit.
- Sembari menunggu, buatlah saus. Tumis bawang putih dan bawang bombay menggunakan mentega. Kemudian masukkan saus tiram, madu, dan kecap ikan. Tumis hingga harum. Saus sudah siap.
- Setelah itu, panaskan teflon, panggang ayam hingga matang di kedua sisi.
- Pindahkan steak ayam ke piring, siram dengan saus. Tata sayuran pada sisi piring.
- Steak ayam siap disajikan.
Mudah sekali, kan? Selamat mencoba!
