Suara.com - Di masa pandemi, tidak sedikit warga masyarakat yang belum sempat kembali melakukan liburan ke Pulau Dewata. Salah satu sajian yang cukup dirindukan ketika berwisata ke Bali, ialah lobster saus tiram.
Ya, kawasan Jimbaran Bali memang menjadi salah satu sentra sajian seafood yang cukup digemari oleh wisatawan.
Lobster saus tiram, menjadi salah satu hidangan yang cukup mudah ditemaukan di kawasan Jimbaran.
Dapat dibayangkan betapa nikmatnya bisa bersantap lobster saus tiram, sembari menikmati suasana tepi pantai Jimbaran nan syahdu.
Namun untuk Anda yang belum sempat berkunjung ke Jimbaran, jangan berkecil hati ya. Sebab, lobster saus tiram ini bisa kalian buat sendiri di rumah.
Seperti apa caranya? Berikut kami rangkum resep lobster saus tiram dari laman Cookpad Kamis (26/11).
Bahan-bahan:
- 3 ekor lobster ukuran sedang
- 2 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 1/2 bawang bombay
- Saus tiram secukupnya
- Saus tomat secukupnya
- Kecap manis secukupnya
Langkah-langkah:
- Pertama-tama, cuci lobster sampai bersih. Kemudian belah bagian tengah lobster, usahakan jangan sampai putus supaya bumbu bisa merasuk sempurna.
- Berikutnya, tumis bawang sampai harum, lalu masukkan saus tiram, saus tomat dan juga kecap manis. Berikan sedikit air, kemudian koreksi rasa.
- Selanjutnya, masukkan lobster, aduk hingga merata. Pastikan bumbu meresap sempurna.
- Tunggu bumbu meresap, dan perhatikan daging lobster yang sudah matang dan berwarna oren. Matikan api, kemudian sajikan lobster saus tiram selagi hangat.
Nah, itu dia tadi resep lobster saus tiram ala Jimbaran. Selamat mencoba ya!
TERPOPULER
