Bikin Donat dari Nasi Sisa? Bisa Banget, Ini Resepnya!

Suara.com - Punya nasi sisa di rumah? Sebelum basi karena tak termakan, coba dibuat donat sebagai camilanmu di rumah saja!

Ya, ternyata seperti kentang, nasi sisa juga bisa dibuat menjadi adonan donat dan terasa lebih lembut dengan tekstur yang baik lho.

Masih engga percaya? Ikuti resep satu ini yuk yang Suara.com kutip dari akun TikTok @fajarlele berikut ini. Berikut ini juga video lengkapnya.

Bahan-bahan:

• 200 gram nasi
• 200 ml fresh milk
• 1 butir telur ayam
• 2 sdm gula pasir
• Bahan Lainnya
• 250 gram tepung terigu protein tinggi
• 1 sdm margarin atau mentega
• 1/4 sdt garam
• 1,5 ragi instan

Cara membuat:

1. Masukkan semua bahan adonan nasi ke dalam blender, lalu haluskan.
2. Setelah halus, saring bahan adonan nasi ke dalam wadah, agar tak ada teksur yang menggumpal.
3. Tambahkan tepung terigu protein tinggi, telur dan ragi tinggi ke dalam wadah isi adonan nasi yang telah dihaluskan, lalu mixer hingga tercampur
4. Masukkan margarin dan garam, lalu kocok lagi hingga merata sampai kalis. Selain menggunakan mixer, kamu juga bisa mengocoknya secara manual.
5. Jika sudah tidak lengket, taburi tepung secukupnya. Tutup wadah dengan plastic wrap, diamkan selama 20 menit hingga adonan mengembang.
6. Setelah mengembang, bagi adonan sesuai selera dan bentuk adonan menjadi bulat. Setelah itu, diamkan lagi selama 10 menit.
7. Goreng adonan yang telah dibulatkan dengan api kecil hingga warna keemasan.
8. Tunggu hingga dingin, lalu tusuk tengah adonan untuk memasukkan isian sesuai selera, seperti selai cokelat, kacang dan lainnya.
9. Donat nasi pun siap disantap.

Jumlah: 5 porsi

Lama pengerjaan: 30 menit