Suara.com - Memasak bukan lagi monopoli aktivitas orang dewasa. Saat ini, anak-anak juga bisa dengan mudah belajar masak dengan berbagai akses dari mana saja.
Hanya saja mungkin orangtua bingung memilih jenis masakan yang cocok dan aman dilakukan oleh anak. Tak hanya itu, agar anak tak kewalahan, resep juga tak perlu terlalu rumit, asalkan anak senang melakukannya.
Dapur Anak merekomendasikan resep Heart mine beef with BBQ Sauce yang bisa coba dibuat bersama dengan anak. Selamat mencoba!
Bahan-bahan:
- 250 gram daging sapi cincang
- 50 gram bawang bombay
- 3 siung bawang putih
- 25 gram tepung roti
- Lada dan garam secukupnya
- 2 butir telur ayam
- Bahan saus BBQ:
- 500 ml saus tomat
- 120 ml saus sambal
- 200 gr pasta tomat
- 3 sendok makan kecap manis
- 50 ml madu
- 2 sendok makan saus tiram
- 2 sendok makan oregano
- 1 buah bawang bombay cincang halus
- 6 siung bawang putih
- Lada dan dan garam secukupnya
- Cara membuat saus BBQ:
- Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai beraroma
- Masukkan pasta tomat saus tomat saus sambal kecap manis madu dan saus tiram lalu aduk rata terakhir masukkan oregano pelajar dan garam secukupnya
- Masak hingga mendidih
- Bahan pelengkap:
- French fries siap pakai lalu goreng hingga berwarna kekuningan
- 50 gram buncis dipotong kira-kira 20 senti
- 100 gram wortel yang sudah dikupas dibelah dua potong memanjang kurang lebih 4 senti cuci bersih
- Satu buah jagung kupas cuci bersih dan direbus lalu angkat kemudian disisir
- Campurkan buncis, wortel, dan sisiran jagung lalu tambahkan garam dan lada sesuai selera. Masak sekitar 5 menit
Cara membuat:
- Bawang bombay dan bawang putih dicincang halus tumis dengan 2 sendok makan mentega sampai harum
- Masukkan daging cincang ke dalam mangkuk Lalu campurkan bawang bombay dan bawang putih yang sudah di Kami beri lada dan garam secukupnya kemudian aduk rata
- Timbang dengan ukuran kurang lebih 6 kg lalu bentuk seperti hati
- Panggang diatas panggangan barbeque atau bisa juga dengan teflon dari mentega di atas media pemanggang
- Panggang dengan sedang dengan tingkat kematangan sesuai selera
- Siram dengan saus BBQ yang sudah jadi serta sajikan dengan bahan pelengkap
Jumlah: 2 porsi
Lama pengerjaan: 90 menit
TERPOPULER
