REGIONAL:
Suara.com - Pandemi Covid-19 yang telah berlangsung lebih dari setahun berhasil menggeser tren kuliner di Tanah Air.
Terlebih dengan adanya Pemberlakuan Pembatasan Kegiatan Masyarakat (PPKM), yang membuat konsumen tidak leluasa mendatangi restoran atau melakukan makan di tempat atau dine in.
Hasilnya, menurut Chief Marketing Officer KULO Group Michelle Sulistyo, tren penjualan yang paling banyak adalah minuman untuk menemani pekerja melakukan kerja dari rumah atau work from home (WFH).
"Yang pasti paling ramai saat pandemi Xi Bo Ba, Xiji, Kulo, tentunya pasti kerja WFH ngantuk di rumah," ujar Michelle dalam peluncuran aplikasi KULO, Senin (15/3/2021) kemarin.
Perubahan gaya hidup inilah, kata Michelle, membuat kopi dalam kemasan per satu liter menjadi populer dan hits di kalangan masyarakat yang tadinya rajin mendatangi kafe untuk bekerja, kini terpakas harus bekerja dari rumah.
"Jadi pada banyak yang pesen kopi literan bisa disimpan di kulkas," jelas Michelle.
Itu juga yang membuat restoran dine in (makan di tempat) yang di bawah naungan KULO seperti Pochajjang, Kitamura, hingga Mazeru berinovasi agar bisa dibawa pulang atau makan di rumah.
"Kalau dulu Pochajjang dine in aja, semenjak pandemi, kita keluarkan makanan seperti rice box yang bisa di bawa pulang," papar Michelle.
"Tapi menunya sama seperti sebelumnya, kita bisa beli fresh beefnya untuk kebutuhan di rumah," sambungnya.
TERPOPULER