Infografis
Suara.com - Puasa adalah saat yang tepat untuk kembali ke gaya hidup sehat. Itu sebabnya, sangat penting bagi kita untuk mengasup nutrisi harian yang seimbang saat puasa.
Sayangnya, di bulan puasa ini, kebanyakan dari kita cenderung memilih makanan yang cenderung manis, asin, dan berlemak untuk menu buka puasa. Padahal, makanan asin dapat membuat tubuh menahan air atau
retensi cairan sehingga menyebabkan perut kembung dan dehidrasi. Begitu pula dengan makanan manis, apabila dikonsumsi secara berlebih, maka gula akan disimpan tubuh menjadi lemak sehingga berat badan bisa meningkat.
Oleh karena itu, penting untuk menyeimbangkan makanan berbuka dengan
mengonsumsi sayur dan buah. Menurut para ahli, setiap orang disarankan untuk mengonsumsi setidaknya lima porsi sayur dan buah dengan total 400 gram setiap harinya. Dengan begitu, risiko munculnya penyakit jantung, stroke, diabetes, dan beberapa jenis kanker akan semakin berkurang. Hal itu karena sayur dan buah juga memiliki berbagai kandungan yang sehat, termasuk serat, vitamin, dan antioksidan.
Cory, Executive Chef SALAD POINT ID merekomendasikan 4 salad sehat berikut ini sebagai referensi menu berbuka atau sahur di bulan Ramadan agar nutrisi harian tubuh tetap tercukupi.
Salad Roll Vegie
Salad Roll dengan rainbow color ini dihadirkan dengan dressing spice peanut yang juara. Sayuran yang terdiri dari aneka warna memiliki manfaat kesehatan yang berbeda karena perbedaan warna ini berarti bahan sayuran memiliki vitamin dan mineral yang juga berbeda. Menurut ahli gizi, satu jenis bahan makanan belum dapat memenuhi asupan nutrisi penting bagi tubuh, sehingga mengonsumsi sayuran aneka warna dapat membantu tubuh mendapatkan nutrisi yang dibutuhkan.
Summer Caesar
Caesar Salad ini disajikan dengan protein lengkap, termasuk grilled chicken, beef, grated egg, dan parmesan cheese. Crouton yang renyah juga ditambahkan di salad ini. Selain itu, salad ini juga ditambah balutan Tortilla Wrap yang nikmat, serta dipadukan dengan dressing caesar yang creamy.
Kale Caesar
Perpaduan kale dan lettuce romain yang manis dan kaya manfaat dipadukan dengan topping yang baru, yaitu Parmesan Crips. Salad ini juga dipadukan dengan dressing caesar dan perasan lemon yang juicy. Perpaduan ini membuat sensasi makan salad yang segar dan unik.
Afternoon Sandwich
Baca Juga: Jaga Kesehatan, Yuk Hindari 4 Jenis Makanan Berikut di Usai 30-an
Salad sandwich ini digemari oleh pelanggan yang ingin kenyang lebih lama dan memiliki porsi makan yang lebih banyak. Salad ini dibalut dengan roti gandum, serta memiliki pilihan saus dan sayuran segar yang nikmat dan gurih. Topping-nya bisa dipilih sesuai selera.
