Suara.com - Lebaran sudah di depan mata, salah satu hal yang tengah diburu adalah kue kering. Apakah Anda sudah mempersiapkan kue kering di rumah?
Anda bisa membuat kue kering praktis di rumah tentunya dengan rasa yang nikmat. Soes kering bisa jadi pilihan tepat untuk kue lebaran Anda.
Cara buatnya sangat praktis dan tak membutuhkan banyak bahan. Teksturnya yang renyah di luar dan lumer di dalam tentu akan sangat memanjakan lidah.
Suara.com telah merangkum resep soe kering dari akun Instagram @randferdian. Yuk kita simak.
Bahan-bahan:
- 170 ml air
- 5 sendok makan margarin
- 8 sendok makan tepung terigu
- 1/2 sendok makan gula
- 1 sendok teh garam
- 2 butir telur ayam
- 1/2 sendok teh baking powder
- Secukupnya selai cokelat
Cara membuat:
- Masak air, gula, garam hingga meleleh sembari diaduk. Tambahkan tepung terigu dan aduk hingga membentuk adonan. Tunggu hingga dingin,
- Tambahkan telur dan baking powder, aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Masukkan adonan ke dalam cetakan sus. Kemudian cetak adonan di atas alas.
- Panggang selama 15 menit dengan suhu 200 derjat Celcius. Kemudian turunkan suhu menjadi 125 derajat Celcius selama 20 menit atau hingga mengering.
- Bila ingin digoreng, bekukan sus terlebih dulu di freezer. Setelah itu goreng hingga kering.
- Setelah matang, dinginkan sus kering. Kemudian tusuk bagian belakang dan isi dengan saus cokelat sampai penuh.
- Soes kering untuk kue lebaran siap disantap.
Jumlah: 4 porsi
Lama pengerjaan: 45 menit
Itulah resep soes kering untuk kue lebaran. Mudah sekali kan? Selamat mencoba!
