REGIONAL:
Suara.com - Kegemaran makan barbekyu rupanya juga dimiliki oleh keluarga kerajaan Inggris, termasuk Ratu Elizabeth II. Kedang tinggal di kediaman musim panas di Skotlandia Balmoral, dia bahkan gemar makan burger.
Tetapi, cara makan Ratu makan burger ternyata berbeda dari kebanyakan orang. Mantan koki Yang Mulia, Darren McGrady, mengungkapkan cara berbeda Ratu Elizabeth setiap kali makan burger.
Berbicara kepada Inside, Darren mengatakan, salah satu pendidikan dari Victoria adalah bahwa anggota kerajaan tidak boleh memegang makanan langsung dengan jari. Sehingga makan burger pun Ratu tetap menggunakan pisau dan garpu.
Koki menjelaskan bagaimana dia akan membuat burger dari rusa yang akan ditembak oleh para bangsawan di Balmoral. Kemudian burger diisi daging rusa dengan bahan-bahan lain termasuk cranberry.
Perbedaan besar lainnya dari cara Ratu makan burger adalah dia tidak memakai roti.
"Mereka akan makan burger, tapi bukan rotinya. Jadi mereka akan memakannya dengan pisau dan garpu," kata Darre dikutip dari Hello Magazine.
Menurut Darren, Ratu memang lebih suka burgernya tanpa roti.
Aturan tidak boleh memegang makanan apa pun langsung dengan jari berlaku bagi setiap bangsawan. Namun aturan itu ternyata menyulitkan ketika akan menhonsumsi buah.
Chef Darren, yang pernah menjadi kepala koki di dapur Istana Buckingham dari tahun 1982 hingga 1993 itu juga mengungkapkan bagaimana Ratu memakan pisang.
Dikatakan dia memotong bagian atas dan bawah buah, lalu mengiris kulit memanjang, sebelum memotong pisang menjadi potongan-potongan kecil untuk dipetik dengan pisau dan garpunya.
Dan jika nanas ada di menu di Istana Buckingham, buah itu harus dilubangi untuk diiris dan dimasukkan kembali ke dalam nanas, sebelum dimakan menggunakan garpu.
TERPOPULER