Infografis
Suara.com - Berikut ini macam-macam bumbu sate lengkap dengan bahan dan cara membuatnya. Sate menjadi salah satu makanan khas Nusantara yang cukup dikenal dunia sebagai representasi Indonesia.
Selain itu, sate juga identik dengan Hari Raya Idul Adha karena berbahan dasar daging kambing ataupun sapi. Maka tak heran jika orang banyak mencari cara mmebuat bumbu sate saat Idul Adha.
Perlu anda ketahui bahwa bumbu sate terbagi dalam beberapa macam, walaupun secara sekilas semua bumbunya terlihat sama. Di bawah adalah ulasan tentang macam-macam bumbu sate kambing lengkap dengan cara membuatnya.
Seperti yang kita ketahui pada umumnya bahwa sate kambing disajikan dengan bumbu kacang, namun perlu anda ketahui bahwa setiap bumbu kacang yang disajikan pada sate memiliki varian yang beragam.
Berikut adalah macam-macam bumbu sate yang perlu anda ketahui:
1. Bumbu Kecap
Ini merupakan jenis bumbu sate yang paling umum anda temui saat memakan sate, bahan dasar yang dibutuhkan untuk bumbu kecap adalah:
- siung bawang merah, iris kasar
- 1 buah tomat, potong dadu
- 6 buah cabai rawit
- 4 sdm kecap manis
- 1 buah jeruk limau
2. Bumbu Kacang
Baca Juga: Cara Membersihkan Daging Sapi saat Idul Adha
Bumbu sate selanjutnya adalah bumbu kacang. Bahan membuat bumbu sate ini adalah:
- 500 ml santan
- 500 gram kacang tanah, disangrai, buang kulitnya, dan haluskan
- garam secukupnya
- 1 sdm irisan gula merah
3. Tegal
Sate bumbu Tegal cukup dikenal di kenal di Indonesia, di Jawa Tengah lebih tepatnya. Bahan yang dibutuhkan adalah:
- 10 buah cabai rawit, iris
- 4 siung bawang merah, iris kasar
- 1 buah tomat, potong dadu
- 6 sdm kecap manis
4. Sambal Kecap
Untuk membuat bumbu sambal kecap bahan yang anda butuhkan adalah:
- 6 buah cabai rawit hijau
- 4 buah cabai rawit merah
- 6 siung bawang merah
- 5 sdm kecap manis
- 1 sdt kecap asin
- 1 buah tomat
- 2 butir jeruk limau
