Bumbu Sate: Macam-macam dan Cara Membuatnya

Kurang lengkap rasanya jika sate disajikan tanpa kehadiran bumbu. Menyadur dari berbaagi sumber berikut adalah cara membuat bumbu sate dengan mudah:

1.     Bahan-bahan dasar bumbu sate

Bahan-bahan:

• 250 gram kacang tanah
• 10 siung bawang putih
• 4 butir kemiri
• 6 sendok makan bawang goreng
• gula merah secukupnya
• Kecap manis secukupnya
• Garam secukupnya
• minyak goreng secukupnya

Bahan opsional:

• bawang merah yang sudah dihaluskan (secukupnya)
• jeruk nipis secukupnya
• cabai rawit sudah dihaluskan (secukupnya)

2.     Mengolah Bahan Dasar

Setelah anda mengumpulkan bahan-bahan di atas, lanjutkan dengan mengolah bahan-bahan tersebut.

• Langkah pertama yang dapat anda lakukan adalah dengan cara menggoreng bawang merah, bawang putih, kacang tanah, cabai merah dan kemiri sampai kering.
• Kemudian lanjutkan dengan memblender seluruh bahan
• Tuangkan adonan kacang pada minyak yang sudah anda panaskan sebelumnya.
• Tambahkan sedikit air sebelum anda mencampurkan gula, gula merah dan garam ke dalamnya.
• Pisahkan minyak dan bumbu kacang
• Untuk menambah rasa bumbu kacang anda dapat mencampurkan kecap manis, jeruk nipis dan bawang goreng saat anda menyajikan bumbu kacang.

Demikian adalah ulasan tentang jenis-jenis bumbu sate dan cara membuatnya. Simpan resep dan bahan membuat bumbu sate yang telah dijelaskan di atas. Sehingga nanti saat Idul Adha anda tidak perlu bingung mencari lagi. 

Kontributor : Dhea Alif Fatikha