Bumbu Sate: Macam-macam dan Cara Membuatnya

Kurang lengkap rasanya jika sate disajikan tanpa kehadiran bumbu. Menyadur dari berbaagi sumber berikut adalah cara membuat bumbu sate dengan mudah:

1. Bahan-bahan dasar bumbu sate

Bahan-bahan:

250 gram kacang tanah
10 siung bawang putih
4 butir kemiri
6 sendok makan bawang goreng
gula merah secukupnya
Kecap manis secukupnya
Garam secukupnya
minyak goreng secukupnya

Bahan opsional:

bawang merah yang sudah dihaluskan (secukupnya)
jeruk nipis secukupnya
cabai rawit sudah dihaluskan (secukupnya)

2. Mengolah Bahan Dasar

Setelah anda mengumpulkan bahan-bahan di atas, lanjutkan dengan mengolah bahan-bahan tersebut.

Langkah pertama yang dapat anda lakukan adalah dengan cara menggoreng bawang merah, bawang putih, kacang tanah, cabai merah dan kemiri sampai kering.
Kemudian lanjutkan dengan memblender seluruh bahan
Tuangkan adonan kacang pada minyak yang sudah anda panaskan sebelumnya.
Tambahkan sedikit air sebelum anda mencampurkan gula, gula merah dan garam ke dalamnya.
Pisahkan minyak dan bumbu kacang
Untuk menambah rasa bumbu kacang anda dapat mencampurkan kecap manis, jeruk nipis dan bawang goreng saat anda menyajikan bumbu kacang.

Demikian adalah ulasan tentang jenis-jenis bumbu sate dan cara membuatnya. Simpan resep dan bahan membuat bumbu sate yang telah dijelaskan di atas. Sehingga nanti saat Idul Adha anda tidak perlu bingung mencari lagi.

Kontributor : Dhea Alif Fatikha