Resep Sate Kambing Khas Perayaan Iduladha

Suara.com - Sate kambing menjadi menu andalan dalam merayakan Hari Raya Iduladha. Apalagi sate kambing juga cocok dinikmati untuk sajian makan siang maupun malam hari. Dikutip dari laman Cookpad, berikut resep sate kambing yang mudah dan sederhana!

Bahan-bahan:

• 500 gram daging kambing, rebus, dan dipotong dalam bentuk dadu
• Bumbu:
• 3 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• 1 sdt ketumbar
• Garam secukupnya
• 4 sdm kecap manis
• 1 sdm mentega
• Bumbu Kecap:
• Cabai rawit secukupnya
• Bawang merah secukupnya
• Kecap secukupnya
• Tomat dan jeruk nipis secukupnya

Cara membuat:

1. Siapkan bahan-bahannya, baik itu sate, bumbu, serta kecap manis.
2. Lumuri kemudian daging kambing dengan bumbu halus, kemudian susun dengan tusuk sate, dan diamkan selama satu jam sampai bumbu meresap ke dalam dagingnya.
3. Buat bumbu kecap manisnya, iris semua bahan bumbu kecapnya, lalu sajikan kemudian saat sate sudah matang.

Jumlah: 1 porsi

Lama pengerjaan: 90 menit