Tertarik untuk mencoba mengganti karbohidrat Anda dengan kuskus? Tenang saja, kini kuskus sudah banyak dijual di berbagai e-commerce serta supermarket.
Resep Kuskus
Dilansir dari The Spruce Eats, berikut ini resep kuskus yang dapat kalian coba. Pertama, siapkan bahan-bahan berikut ini.
- 355 ml air atau kaldu ayam
- 1/4 sdt garam kosher, kurangi jika menggunakan kaldu asin
- 110 gr kuskus
- Masak air atau kaldu ayam dalam panci hingga mendidih.
- Tambahkan garam secukupnya dan aduk. Masukkan kuskus dan tutup panci. Angkat dari api dan biarkan selama sekitar lima sampai enam menit.
- Tunggu sampai kuskus menyerap air, lalu haluskan dengan garpu. Kuskus harus ringa, lembut, dan tidak bergetah.
- Kuskus siap dihidangkan sebagai makanan utama atau lauk.
Sekian penjelasan tentang apa itu kuskus, makanan sumber karbohidrat pengganti nasi.
Kontributor : Hillary Sekar Pawestri