Apa itu Kuskus? Sumber Karbohidrat Pengganti Nasi

Tertarik untuk mencoba mengganti karbohidrat Anda dengan kuskus? Tenang saja, kini kuskus sudah banyak dijual di berbagai e-commerce serta supermarket.

Resep Kuskus

Dilansir dari The Spruce Eats, berikut ini resep kuskus yang dapat kalian coba. Pertama, siapkan bahan-bahan berikut ini.

Bahan kuskus:

• 355 ml air atau kaldu ayam
• 1/4 sdt garam kosher, kurangi jika menggunakan kaldu asin
• 110 gr kuskus

Cara membuat kuskus

1. Masak air atau kaldu ayam dalam panci hingga mendidih.
2. Tambahkan garam secukupnya dan aduk. Masukkan kuskus dan tutup panci. Angkat dari api dan biarkan selama sekitar lima sampai enam menit.
3. Tunggu sampai kuskus menyerap air, lalu haluskan dengan garpu. Kuskus harus ringa, lembut, dan tidak bergetah.
4. Kuskus siap dihidangkan sebagai makanan utama atau lauk.

Sekian penjelasan tentang apa itu kuskus, makanan sumber karbohidrat pengganti nasi.

Kontributor : Hillary Sekar Pawestri