Suara.com - Kekayaan kuliner nusantara memang tak ada habisnya. Semur, dalam hal ini, menjadi salah satu makanan yang memiliki banyak sekali varian. Begitu pula dengan ragam bumbu semur.
Rasanya yang nikmat juga jadi alasan kenapa makanan sekaligus masakan rumahan ini banyak disukai. Ingin belajar cara membuat semur? Kami sajikan, khusus untuk Anda, 3 resep kreasi semur yang bisa Anda coba di rumah.
Aneka Resep Semur
1. Resep Semur Tahu Telur, Favorit Semua Orang
Bahan yang Anda butuhkan adalah sebagai berikut :
- 8 buah telur ayam, rebus dan kupas.
- 6 buah tahu kulit.
- 1 sendok teh gula
- Garam secukupnya
- 5 sendok makan kecap manis, ini bisa disesuaikan dengan selera.
- 2 lembar daun salam.
- 2 cm lengkuas.
- 2 lembar daun jeruk.
- 1000 ml air
Untuk bahan bumbu halus, ini yang Anda butuhkan:
- 7 siung bawang merah.
- 5 siung bawang putih.
Begini cara membuatnya :
- Panaskan minyak dan tumis bumbu halus, tambahkan pula daun salam, lengkuas, dan daun jeruk, tumis sampai harum.
- Masukkan tahu dan telur rebus, lalu beri air, gula, garam, dan kecap manis.
- Masak sampai bumbu meresap dan air menyusut sambil diaduk sesekali. Tunggu hingga menyusut.
- Sajikan selagi hangat.
Kontributor : I Made Rendika Ardian
