Suara.com - Anda penggemar es doger yang enak dan segar untuk menghilangkan dahaga? Tak perlu beli, ini resep es doger yang bisa dibuat sendiri di rumah.
Es doger merupakan minuman dingin khas Cirebon, Jawa Barat, yang sudah terkenal ke seluruh Indonesia.
Diyakini, nama es doger berasal dari singkatan es dorong gerobak, karena penjual es doger menjajakannya dengan berkeliling kampung menggunakan gerobak dorong.
Penasaran ingin membuat es doger yang segar? Simak resepnya dari Dyah Wahyu Sulistiani seperti dikutip dari Cookpad:
Bahan-bahan:
- Kental manis putih secukupnya
- Kental manis coco pandan secukupnya
- Biji selasih 2 sdm
- Gula pasir 2 sdm
- Santan kara 1 sachet
- Es batu secukupnya
- Pop Ice es doger 1 sachet
Cara membuat:
- Ambil air panas 1 gelas, campur biji selasihnya sampai mengembang
- Masukkan gula, kental manis putih dan coco pandan, serta santan kara yang sudah direbus sampai matang
- Campur dan aduk-aduk rata
- Masukkan es batu dan pop ice es doger
- Es doger rumahan siap disajikan untuk keluarga tercinta
Jumlah: 5 porsi
Lama pengerjaan: 30 menit
Itulah resep membuat es doger rumahan yang enak dan segar. Selamat mencoba!
