Infografis
- Pertama-tama, iris tipis selada air, iris juga bawang bombai ukuran sedang, dan cicang bawang putih
- Potong juga paha ayam ukuran sedang, masukan ke dalam wadah, lalu taburkan saus tiram dan merica, kemudian remas-remas menggunakan tangan agar bumbu meresap
- Setelah itu, masukan ayam ke dalam kulkas sekitar 15 menit
- Setelah 15 menit, goreng ayam dalam wajah menggunakan mentega sekitar 2 sendok makan. Masukan ayamnya setelah mentega meleleh
- Goreng ayam hingga berwarna kecokelatan pada seluruh permukaannya agar rasanya lebih maksimal
- Sambil menunggu ayam matang, kamu bisa membuat telur mata sapi untuk pendamping lauk. Ini opsional, jadi boleh kamu buat dan tidak
- Jika warna ayam sudah kecokelatan, masukan bawang putih dan bawang bombai. Masak hingga bawang bombai sedikit layu
- Jika sudah layu, tambahkan kecap inggris, kecap manis, saus cabai atau cabai botolan, dan saus tiram. Lalu, aduk sampai rata dan bumbu meresap
- Jika bumbu sudah meresap, cek rasa, jika rasa sudah pas, matikan kompor
- Sajikan ayam goreng mentega dalam piring bersama nasi, irisan selada dan telur mata sapi.
Nah, itulah resep ayam goreng mentega ala restoran yang bisa menjadi menu hidangan lezat untuk keluarga di rumah. Selamat mencoba.
Kontributor : Ulil Azmi
