REGIONAL:
Suara.com - Saat momen-momen berkumpul bersama keluarga tercinta, ada banyak hal seru dan menyenangkan yang bisa dilakukan. Salah satu hidangan bebakaran yang sederhana dan paling disukai adalah jagung bakar. Tak hanya mengoleskan margarin, bumbu oles jagung bakar yang enak dan meresap sangat gampang dibuat, lho!
Yuk, simak bahan dan cara membuat bumbu oles jagung bakar seperti dibagikan dalam video "Tips Cara Membuat Bumbu Jagung Bakar Terenak Untuk malam Tahun Baru || Meresap Sampai Dalam" dari kanal YouTube Domo Bramantyo!
Resep Bumbu Oles Jagung Bakar
Bahan-Bahan (Porsi untuk 4 buah jagung manis)
- 3 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- Cabe merah keriting sesuai selera
- 3 sdm mentega
- Saus sambal
- Kaldu jamur
- Garam
- Gula pasir
Cara Membuat Bumbu Oles Jagung Bakar yang Enak
- Siapkan bawang merah, bawang putih, dan cabe merah keriting. Ulek semua bumbu hingga halus
- Tumis bumbu merah yang sudah dihaluskan tadi hingga matang dan tercium bau harumnya. Sisihkan
- Lelehkan mentega, masukkan bumbu merah yang sudah ditumis tadi. Aduk dan campur merata
- Masukkan saus tomat. Aduk kembali hingga rata
- Tambahkan gula, garam, dan kaldu jamur. Aduk rata
- Matikan kompor dan pindah bumbu oles ke dalam mangkuk
- Diamkan hingga bumbu oles membeku.
- Siapkan jagung dan oleskan mentega secara merata.
- Letakkan di atas arang dan kipas-kipas agar matang merata.
- Jangan lupa untuk membolak-balik jagung agar warna kecoklatan dan matangnya merata.
- Aduk-aduk bumbu oles jagung bakarnya agar tercampur kembali. Oleskan pada permukaan jagung bakar hingga merata.
- Bakar kembali di atas arang. Lakukan hingga seluruh jagung selesai dioles.
- Tunggu hingga jagung bakar matang, sambil dikipas-kipas, dan jangan lupa dibolak-balik agar tidak gosong pada satu permukaannya.
- Angkat dan jagung bakar siap disajikan.
Demikianlah bahan dan resep bumbu oles jagung bakar yang enak dan gampang diperoleh. Cocok jadi hidangan bebakaran favorit bersama keluarga di rumah!
Kontributor : Yulia Kartika Dewi
TERPOPULER
