Suara.com - Sebagai area tropis, Indonesia dianugerahi sinar matahari sepanjang tahun serta kelembaban yang tinggi. Ini adalah penyebab utama jenis tanaman di Indonesia begitu beragam. Jagung, menjadi salah satu tanaman yang tumbuh subur. Dan tentu saja, manfaat jagung juga cukup banyak, jadi selain mengenyangkan dan mudah diolah, jagung memiliki manfaat yang cukup banyak.
Berikut beberapa manfaat jagung yang bisa Anda rasakan.
Dalam setiap 100 gram jagung mentah, Anda bisa mendapatkan kandungan sebagai berikut.
- Protein sebanyak 5,1 gram.
- Lemak sebanyak 0,7 gram.
- Karbohidrat sebanyak 31,5 gram.
- Serat sebanyak 1,3 gram.
- Kalsium sebanyak 6 gram.
- Fosfor sebanyak 122 miligram.
- Besi sebanyak 1,1 gram.
- Natrium sebanyak 5 miligram.
- Kalium sebanyak 33, 6 miligram.
- Tembaga sebanyak 0,13 miligram.
- Zinc sebanyak 0,9 miligram.
- Beta Karoten sebanyak 113 iu.
- Thiamin sebanyak 0,24 miligram.
- Riboflamin sebanyak 0,10 miligram.
- Niacin sebanyak 0,8 miligram.
- Vitamin C sebanyuak 9 miligram.
Gula yang Aman untuk Kestabilan Gula Darah
Karena mengandung Karbohidrat yang cukup besar, maka jagung menjadi opsi menarik untuk menggantikan nasi sebagai makanan pokok. Tergolong salah satu jenis Karbohidrat kompleks, maka jagung bisa memberi asupan energi yang stabil, tahan lama, dan lebih sehat. Jagung baik untuk gula darah sebab tidak masuk dalam jenis makanan dengan indeks glikemik tinggi.
Memelihara Sistem Pencernaan
Manfaat jagung yang lain adalah untuk memelihara sistem pencernaan. Kandungan serat yang cukup tinggi, sekitar 1,3 gram dalam 100 gram jagung, dapat membantu merawat kesehatan organ pencernaan sehingga bisa tetap bersih dan berfungsi optimal.
Manfaat Jagung untuk Kesehatan Mata
Meski mungkin urusan menjaga kesehatan mata lebih populer buah dan sayur lain seperti wortel, nyatanya kandungan Vitamin C dan Vitamin B dalam jagung juga dapat berperan besar dalam menyehatkan organ penglihatan ini.
Manfaat jagung secara penuh bisa Anda dapatkan dari jagung yang masih segar. Cukup dengan merebusnya saja, atau ditambahkan susu atau keju, sudah cukup lezat untuk kudapan atau makanan ringan. Semoga informasi ini berguna untuk Anda, dan selamat menikmati akhir pekan yang indah!
Kontributor : I Made Rendika Ardian
TERPOPULER
